本物の アップルティー

本物の アップルティー

Description

紅玉(リンゴ)を剥いていて思い出して作りました。
捨てちゃったら勿体ない!!

材料

リンゴの皮
2個分
紅茶の葉(フレーバーのついていないもの)
1杯分
300cc

作り方

1

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リンゴの皮・取った芯を鍋に入れます。

2

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水を入れ、弱火で煮出します。水がほんのり赤くなってきます。

3

煮出し終わったら強火にし、一度沸騰させ紅茶の葉を入れたポットに入れ、紅茶を淹れます。

4

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紅茶の葉の時間通りに淹れたら出来上がり。
ほんのり赤いのが見えるでしょうか?ちゃんとリンゴの味がします。

5

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こちらは、リンゴデザートを作った時の『アク』です。果物を煮た時のアクは美味しいのです☆紅茶にのせたら風味が増しました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもならリンゴの皮をそのまま捨てちゃうところですが、直前に思い出しました。時間があるときに作ってみてくださいね。身はこちらで使いました。http://cookpad.com/recipe/921604
レシピID : 921591 公開日 : 09/09/27 更新日 : 10/11/24

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