ちくわのペペロンチーノ

ちくわを斜め１ｃｍくらいの厚さに切る

ニンニクは繊維にたいして直角の薄切り、赤唐辛子は種をとり小口切りにする

フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火で火にかける

塩こしょうで味付けをしパセリを加え手早く炒める

鍋肌から醤油少々を回し入れ全体にからませたら完成

パンチのある辛さをお求めの方は赤唐辛子１本で作ってみてください！