米粉で簡単スノーボールクッキーの画像

Description

米粉でもとっても簡単に、美味しいスノーボールクッキーが作れます♪
2010.2.5レシピ一部改良しました。

材料 (16個分)

100グラム
砂糖
35グラム
きなこ
20グラム
牛乳
50cc前後
粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    砂糖・きなこをふるってボールへ。
    そこへ米粉、オリーブオイルを入れて混ぜます。
    まだ、パサパサな状態。

  2. 2

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    そこへ、牛乳を少量ずつ入れて混ぜます。
    徐々にまとまってくるので、手で一まとまりにします。

  3. 3

    写真

    16等分に分け、一粒を取りぎゅっと握る。
    それから両手でそーっとコロコロ。
    丸くなったら、オーブンシートを敷いた天板へ。

  4. 4

    写真

    180度のオーブンで、20分焼く。
    焼きあがり後は、崩れるので、冷めるまで触らない。

  5. 5

    冷めたら、ビニールに入れ、粉砂糖をまぶします。
    うまく付かない場合は、茶漉しで上から降りかけます。
    以上で出来上がり♪

  6. 6

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    2010.2.5にレシピ改良しました。油と牛乳を増やすことで、次の日も美味しく食べられるようになりました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サンキュ!ブロガー稲垣飛鳥さんのレシピを米粉でアレンジしました。
ココア味も作ってみました。レシピID:938537
レシピID : 922079 公開日 : 09/09/28 更新日 : 10/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちえこK
米粉クッキーとても美味しくできました♪ きな粉入りすごく美味!

真っ白でまん丸♪可愛いらしく作ってくださって嬉しいです♪