●炊飯器で焼く☆超簡単チーズケーキ●

●炊飯器で焼く☆超簡単チーズケーキ●
ダイエッターも濃厚好きも、カロリーが調節できるから大満足!(。・ω・。)ノ
より詳しく、作りやすいように更新しました☆

材料 (5合炊き炊飯器の場合です*3合炊き炊飯器の場合は2回炊飯で焼くか、半分の材料で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)

2個
※砂糖
40~100g
大さじ1~2杯
クリームチーズ
(1箱分)200g
(1パック)200ml

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クリームチーズを常温にもどすか電子レンジで少し加熱し、やわらかくして練ります

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卵、砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、生クリームと粉を少しずつ加えながらよく混ぜます

フードプロセッサー等で楽するも良し♪

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お釜に流し入れたら蓋を閉め、スイッチON!

(※ザル等で裏ごししながら流し入れると、より滑らかな仕上がりになります)

4

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箸を中心に刺して生の生地がついてこなければ焼き上がりのサインです

(生っぽい場合は追加加熱して下さい)

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熱いうちは大変やわらかく、変形しやすいのでお釜ごと取り出してラップをして冷まします

常温まで冷めたらお皿に反します

6

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●崩れにくい反し方

小さめのお皿等をお釜の中に入れます
無ければ素手もOK

中と底を手で押さえながら反します

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冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成☆

フルーツソースをかけたりお好みでアレンジするのも楽しいです♪

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食べきれない場合は冷凍保存も可能です

ぴったりラップで包んで、保存袋に入れ空気を抜いて冷凍してください

9

3合炊き炊飯器の場合は、厚くなるため1回で焼けない可能性があります

追加加熱をするか、材料半分で作ってください

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底にタルト生地を敷くことも可能。ただし、底面がドーム形状であったり凸凹していると、クセのある形になるので注意して下さい

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クッキーではなく、材料を練って敷くのが無難です。先が鋭くない物で生地にピケ(穴あけ)をして生地を注ぎ、一緒に焼いて下さい

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※作る前に下の補足メモを必ず読んで下さい↓

http://blog.nametoma.jp/archives/2939

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※安全安心なホットケーキミックス情報アップしました↓

http://mutenka.club/archives/237

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コツ・ポイント

カロリーが気になる方は牛乳を、濃厚好きの方は生クリームを使って下さい
砂糖とレモン汁の量はお好みで調節して下さいね (*^ー゚)b☆
※砂糖の量の目安   40g(甘さ控えめ)  60~80g(ノーマル)  100g(甘党の方へ)

このレシピの生い立ち

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混ぜて焼くだけです。申し訳ないくらい簡単だけど、美味です*´ω`)
レシピID : 922142 公開日 : 09/09/30 更新日 : 17/06/03 English version

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なめっこ星人 2017年02月12日 00:54
> クックYKLHIX☆ さん
書き込みありがとうございます☆

クリームチーズはマスカルポーネでも大丈夫だと思います。ただし、マスカルポーネで作る場合は、クリームチーズで作るよりもコクは出ますが、チーズっぽい風味がやや弱くなると思います。

それでも問題なければ、是非使ってみて下さい。
Profile クックVMO946☆ 2017年02月12日 09:43
はじめまして^ ^

お釜に生地を流しいれる前に油やバターは引かなくても大丈夫でしょうか?
なめっこ星人 2017年02月12日 10:54
> クックVMO946☆さん

質問ありがとうございます。質問の内容につきましては、レシピ中で紹介している「補足メモ」に詳しく書いていますので、そちらを是非一読して下さい。
Profile クックVMO946☆ 2017年02月12日 15:22
お返事ありがとうございます。それがURLが途中で途切れていて見れなくて(;_;)
なめっこ星人 2017年02月12日 15:29
> クックVMO946☆さん

それでは、こちらにも改めて書きますね↓
http://blog.nametoma.jp/archives/2939

もしこれでもダメな場合は、「炊飯器レシピ全般補足メモ」でGoogle検索をするとトップに出てくるので、そちらから検索してみて下さい。
Profile のろのろちっち 2017年02月12日 16:57
今回ケーキ作り自体が初めてで分からないことが多くて…

材料はレシピ通り、ケーキモード3回でいい焼き色になりました。細かい気泡が入り、スフレっぽい仕上がりです。

毎回焼きあがるごとに爪楊枝で中心部の確認しましたが、ドロドロというより細かいツブツブが付いてきてシュワシュワ?した感じだったのですが、裏ごししたのでダマが残った訳ではないと思います。

生焼けなのか悩みましたが、3回やって状態が最後まで変わらないってことは、こういうものなのかと思い冷蔵庫に冷やしてしまいました。

食べる前にレンジで加熱した方がいいでしょうか?
それとも食べない方が良いでしょうか?
なめっこ星人 2017年02月12日 17:40
> のろのろちっち さん
書き込みありがとうございます☆

初めてだとわかりにくいかと思いますが、明らかに焼く前と同じような生っぽい生地が楊枝についてこなければ、焼けているサインです。

おそらく、それで成功だと思いますよ!
美味しくできていると思います。

食べるときはレンジなどで温めたりせず、しっかり冷蔵庫で冷やしてから食べて下さいね。(^ ^)
Profile のろのろちっち 2017年02月12日 18:00
ありがとうございます、良かったです♡

4時間程冷やした後に切ってみましたが、しっかり固まってました!

夕食のデザートで食べるの楽しみです♡
Profile クックX671DC☆ 2017年07月12日 10:42
アレンジしました。
生クリーム(牛乳)を豆乳に変えて、たまごは黄身と卵白に分け、黄身は最初から混ぜ、卵白を泡立ててメレンゲし最後に混ぜ合わせ作ってみました。うちの炊飯器には、パン発酵、焼きのモードがあったので、焼きのモードを使いました。チーズケーキが好きな主人にも大好評でした。
なめっこ星人 2017年07月12日 10:55
> クックX671DC☆さん

アレンジありがとうございます!
パン焼きモードでも焼けるのですね。我が家にはパン焼きモードがないので参考になります。ご主人にも大好評で良かった~!^^
また機会があれば是非作って下さいね☆