カブの葉の煮びたし

カブの葉の煮びたし
カブの茎と葉っておいしいし、栄養もあるそうですよ。

材料 (2人分)

カブの茎と葉
2株分
油あげ
1枚
しめじ
1/2株
200cc
砂糖
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1~1と1/2

1

カブの茎と葉は3~4cm程に切り、油あげは同じ長さの短冊に切る。
しめじは小房にわける。

2

温めただし汁に砂糖と酒を加え、油あげとしめじを入れて煮、2、3分したら、しょうゆを加えて煮る。

3

油あげに味がしみ、しめじに火が通ったら、カブの茎と葉を入れて、さっと煮る。

コツ・ポイント

カブの葉は煮過ぎないように。

このレシピの生い立ち

ハリハリ鍋にあこがれて。でも、みず菜が手に入らなかったので。
レシピID : 92253 公開日 : 03/05/09 更新日 : 03/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/28

First tsukurepo mark
写真

かぶも一緒に煮ました♪すぐできて簡単でおいしかったです(^^)/

しおりーる

ありがとうございます。今度は私もかぶ入りで作ってみま~す。