グラタン・ドフィノア

みんなが大好きな本場フランスのグラタンの王様。フランス人のママと一緒に作りました。

材料 (4人分)

じゃがいも
4~5個
3/4カップ
牛乳
1/2カップ
1/2カップ
こしょう
ナツメグ
エメンタールチーズ(溶けるチーズ)
80g

1

バターを塗ったグラタン皿に薄切りしたじゃがいもをのせる。(水にさらさないこと)

2

チーズ以外の材料を混ぜてジャガイモにかけ、最後にチーズをたっぷりふる。

3

170度のオーブンで50分くらい焼く。こんがりしたらできあがり

コツ・ポイント

じゃがいもは薄く切る。

このレシピの生い立ち

オーブン任せの楽チンメニュー。メインにも付け合わせにもなるし、常備しているもので作れるのでアレンジしながらよく作ります。夏はさっぱりさせたいので牛乳だけで作ってチーズを減らしたりします。
レシピID : 9228 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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