私流♡アボカドのマヨチー焼き

私流♡アボカドのマヨチー焼き
濃厚なアボカドにアンチョビがアクセントになっておいしいです(◕‿◕❤

材料 (2人分)

アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ2
玉葱
1/6個
大さじ1
少々
とろけるチーズ、粉チーズ
適量

1

アンチョビは5㎜くらいに切り(手でちぎっても)、玉葱はみじん切りにしておきます。

2

アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、実をスプーンですくい出し、レモン汁をかけてフォークで粗く潰します。

3

2の潰したアボカドに、1とマヨネーズ、塩を加えて混ぜ、皮のカップに戻します。

4

とろけるチーズと粉チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり☆

コツ・ポイント

黒っぽく熟れたアボカドが実をすくい出しやすいです。
私はオーブントースターで1000wで12分焼きました。

このレシピの生い立ち

夫が大好きなアンチョビをいれて焼いてみました♪
レシピID : 922813 公開日 : 09/09/29 更新日 : 11/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/26

First tsukurepo mark
写真

アンチョビペーストで。コクがあってワインにぴったりですね♪

saki1010

チーズたっぷりで美味しそうです^m^れぽありがと~う♡