ノンオイル☆いとこんHOTところてん風味

ノンオイル☆いとこんHOTところてん風味

Description

ダイエッター必見!いとこんを油脂を使わずにさっぱりおいしく調理しました。

材料 (1人分)

いとこん
1パック
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
青海苔
少々
いりごま
少々
キムチ(又は紅しょうが、青しそなど)
お好みで

作り方

1

■下準備■
糸こんをパックから出して水を切り、いとこんとたっぷりの水を鍋にかけて吹きこぼれないよう1分沸騰させる。

2

1であくぬきした糸こんの水を良く切り、適当な長さに切る。

3

テフロン加工のフライパンを中火であたため、2の糸こんの水分を飛ばし、さらに数分間からいりする。

4

3のフライパンにみりん、しょうゆ、酢を入れ、かき混ぜながらさらに水分を飛ばす。

5

お皿にもりつけ、青海苔、いりごまをふりかけたらキムチをトッピングする。

コツ・ポイント

3で充分に乾煎りして水分を飛ばすことによって、短時間で味がしみこみます。

このレシピの生い立ち

小腹が空いたけどカロりーは気になる!でも何か食べたい・・・。そこで油脂を使わないでおいしく食べられるレシピを考えました。
レシピID : 922899 公開日 : 09/09/29 更新日 : 09/09/29

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