おやつにも♪いそべ豆腐餅

おやつにも♪いそべ豆腐餅

Description

ちょっぴりヘルシーに、豆腐でお餅を作って磯辺焼き風に♪H22.2.21初の話題入り!ありがとうございます!!感動です!涙

材料 (4〜5)

絹豆腐
1パック(300グラム)
1カップ
大1くらい
*醤油
大3
*砂糖
大3〜4
*水
50cc
のり
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をボールに入れ、泡立て器でぐるぐる…なめらかになったら片栗粉入れ更にぐるぐる…

  2. 2

    フライパンに油をひいて、①の生地をスプーンで落として焼いていく。(中火中火強)

  3. 3

    まわりが透明になってきたらひっくり返す。両面焦げめがつくくらいまで焼いたほうが香ばしいです☆

  4. 4

    焼けたら取り出しておく。全部焼いたら、フライパンに*を入れ、とろみがつくくらいまで煮詰める

  5. 5

    取り出した餅を戻し入れ、タレを絡める。火を止めて、細長く切ったのりをくるんでお皿へ…

コツ・ポイント

生地を焼くとき、くっつきやすいので間隔をあけて焼いてください。のりを巻くとき熱いので気をつけてください☆

このレシピの生い立ち

豆腐がいっぱいあったので、何かに使えないかなーとヽ(´▽`)/
レシピID : 923178 公開日 : 09/09/29 更新日 : 10/02/22

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サイリウムで代用しました。もちもち食感で美味しかったです。

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餅っぽい( ´∀`)

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簡単で美味しかったです♪また作りたいです♪