今食べなきゃ!!タケノコステーキ

旬をいかした食卓ってしみじみいいもんですね~。

1

タケノコを食べやすい厚みで輪切りにし(姫皮部分は縦きり)
格子に切り込みをいれる

2

青ネギは小口にして茶碗一杯分ほど用意する。

1をフライパンで焼き目がきれいにつくまで焼く

3

酒、醤油同量、みりん半量あわせたタレを流し込み、からめる。

皿に盛りつけ青ネギを天盛りにし好みで粉サンショウをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 92345 公開日 : 03/05/10 更新日 : 03/05/10

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