離乳食中期~: プチ スイートマロン

離乳食中期~: プチ スイートマロン

Description

旬の栗を離乳食!幼児食!おやつに!
好みでお砂糖をプラスしてもいいけれど、
こどもだからこそ素材の味を知ってほしい!

材料 (6回分-1回30g)

皮をむいて茹でた栗
180g
無塩バター
10g
水/牛乳/豆乳
適量
少々

作り方

1

栗の鬼皮と渋皮を剥きます。
30分くらい茹でます。

2

1のようにするか、もしくは鬼皮つきで茹で、半分に切ってスプーンでくり抜きます。(こっちのほうが楽そう)

3

茹で栗と室温に戻した無塩バターをバーミックスで混ぜます。

4

水か牛乳か豆乳で好みの状態のペーストに伸ばします。

5

卵黄を塗って、オーブントースターで200度で15-20分焼きます。(予熱なし)

コツ・ポイント

フリージングは3と4の間でフリージングするとよいです♪
離乳食の進み具合やアレルギーによって卵黄やバターの量を減らしてください。
バターの量はレシピ一回分(総量30g)なら中期でも問題ない量を使用しています。

このレシピの生い立ち

主人がスイートマロンを食べてみたいというので、
マロンクリーム(ID644616)を作りました。

それを8ヶ月後半の息子用にアレンジして離乳食として
出しました。子ども中心の生活で時間もないので
かなり手順は省いています。
レシピID : 923581 公開日 : 09/09/30 更新日 : 09/10/04

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