居酒屋の定番★イカの炒め物
Description
2010/9/16に100人の方に作っていただけました♪イカをバターとポン酢で炒めたシンプルな炒め物は居酒屋の定番です♡
材料
(イカ一杯分)
作り方
コツ・ポイント
★イカは、炒めすぎに注意!炒め過ぎるとカチカチのパサパサに…火が通るか通らないかぐらいで火を止めて下さい!手順3のポン酢は火を止めてから回しかけてもOK♪
★炒めた後汁が多い場合は、イカを取り出し少し煮詰めてからイカにかけて下さい。
★炒めた後汁が多い場合は、イカを取り出し少し煮詰めてからイカにかけて下さい。
このレシピの生い立ち
母のお友達に教えていただきました♪
居酒屋の定番だそうです❤
居酒屋の定番だそうです❤