☆簡単!昔ながらのポテトコロッケ☆

☆簡単!昔ながらのポテトコロッケ☆
昔懐かしいような素朴な味。
なのにとってもおいしい満足コロッケ❤

材料 (4人分)

じゃがいも
3個~4個
挽肉
100g
玉ネギ
1/2個
牛乳
大さじ3~4
塩・コショウ
適宜
☆卵
1個
☆小麦粉
大さじ5~
☆塩・砂糖
各小さじ1/2
☆牛乳
少々
適宜

1

じゃがいもを洗ったら、ビニール袋等に入れてレンジアップ!※我が家は1000wで6分ほどで加熱完了!

2

熱いうちにぬれ布巾などを使い皮をむいてほどよくつぶす。

3

玉ネギはみじん切りにし、油(分量外)をしいたフライパンで透き通るまで炒めたら挽肉を入れ、火が通るまで炒め、塩・コショウ。

4

②と③どちらも荒熱が取れたら、牛乳を加えてよく混ぜる。お好きな形に成形する。

5

☆の材料すべてをボウルに入れて、ホイッパーなどでよく混ぜる。※小麦粉で、とろみがつくくらいの固さに調整。

6

⑤の卵液をつけ、パン粉をつけ、少しなじませたら、170度くらいの油でじっくり揚げて完成!!

コツ・ポイント

③で塩・コショウをしっかり振るとしっかりした味になり、
ソースなしでも揚げたておいしくいただけます❤

このレシピの生い立ち

とにかくシンプルにおいもの味のコロッケが好きなので^^
レシピID : 923918 公開日 : 09/09/30 更新日 : 09/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (154人)

13/03/26

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またまたご馳走様でした(◑◡◑)

ひめポ

素敵なれぽ、ありがとうございます(*^_^*)

13/03/15

写真

焦げちゃったけど…美味しくできました♪

パピラノ

素敵なれぽ、ありがとうございます(*^_^*)

13/03/24

写真

揚げ焼きで。おうちコロッケはやっぱり揚げたてに限る!

**なつこ**

素敵なれぽ、ありがとうございます(*^_^*)

13/03/13

写真

外はサクサク、中はトロトロで美味しかったです♫

akochan910

素敵なれぽ、ありがとうございます(*^_^*)

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Profile 大人の上質 2011年03月24日 16:56
以前作って衣だけでこんなにおいしいなんて!!と感動しました。夫は食に難ありでポテトのみでおいしく作れないかと悩んでいたところこのレシピを発見。プリントしていなかったのでものすごく探しました。おいしいレシピを本当にありがとうございます。今日これから作ります。