鮭のそぼろ丼弁当

鮭のそぼろ丼弁当
鶏そぼろの鮭バージョンです。かぼちゃの煮物とさっぱりとした即席漬けをおかずに。

材料 (1人分)

【鮭のそぼろ丼】
 ごはん
1杯分
 鮭
小1切れ
 卵
小1個
 砂糖
小さじ1
 絹さや
2~3枚
【かぼちゃの煮物】
【キャベツときゅうりのさっぱり即席漬け】
【プチトマト】
2個

1

【鮭のそぼろ丼】
鮭は器にのせて水大さじ1を振ってラップをし、レンジで2~3分加熱してほぐす。
※生鮭の場合はほぐした後、塩を少々加えて混ぜる。

2

卵は砂糖を加えて炒り卵にする。絹さやは洗ってすじを取り、斜め細切りにし、器に入れて水1/4cupを注ぎ、レンジで2分加熱して水気を切る。

3

ごはん1杯分を盛り、鮭、炒り卵、絹さやをのせる。

4

【かぼちゃの煮物】
ID:91925参照)半量を詰めました。

5

【キャベツときゅうりのさっぱり即席漬け】(ID:92389参照)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 92398 公開日 : 03/05/11 更新日 : 03/05/12

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