●テンジャンチゲ●
作り方
-
-
1
-
野菜・豚バラを食べやすい大きさに切る。
(同時に豆腐・春菊・も切る。)
-
-
-
2
-
鍋にごま油を熱し、豚バラ+ニンニクをちょっと焦げ目がつくぐらいに炒める。
同鍋に大根+人参を入れ一緒に炒める。
-
-
-
3
-
②に水(湯)を入れ大根+人参が柔らかくなるまで煮て、シイタケを加える。
※★を混ぜ合わせ、溶いておく。
-
-
-
4
-
③に★+納豆を加え、味を整える。
豆腐・青唐辛子・春菊を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり!
-
コツ・ポイント
辛くしたい時は、青唐辛子の量を多くして赤唐辛子(粗め)も加えるとGOODです。
ゴハンをチゲにつけながら食べるととっても美味しいです!!
※材料はお好みで入れてください。
ゴハンをチゲにつけながら食べるととっても美味しいです!!
※材料はお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫+冷凍庫にある物を処理したくて作りました!
簡単!美味しい!
旦那ちゃまも大喜びの一品です。
簡単!美味しい!
旦那ちゃまも大喜びの一品です。