レバーのケチャップ和え

本当に簡単で恥ずかしいくらい。でも、レバー好きには気に入ってもらえると思うよ。出来立てでも、保存してもおいしいです。

材料 (2人分)

豚レバー
100g
ケチャップ
お好みで
タバスコ
お好みで
少々
こしょう
少々
あればお好みで

1

ケチャップ、タバスコ、塩、こしょう、パセリなどお好みの薬味を加えてボールで混ぜておく。

2

レバーは、5ミリくらいの食べやすい大きさに切り、ゆでる。中まで火が通ったら、ざるにとり、熱いうちに1と合わせる。味がなじんだら、器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9248 公開日 : 00/10/11 更新日 : 00/10/11

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