キャベツと豚挽き肉の重ね蒸し煮＊トマト味
ひだまりKids☆
作り方
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1
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[下準備]玉ねぎ･しめじをみじん切りにする。にんにくをすりおろす。人参は好きな大きさにカットする。
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2
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キャベツの葉を沸騰したお湯でさっと茹でて水気を切っておく。
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3
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[タネを作る]ボウルにタネの材料を入れて、ハンバーグを作る要領で捏ねてタネを作り3等分にする。
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4
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[成形]ボウルにキャベツの葉を数枚広げ、タネを入れる。キャベツ→タネ→キャベツと、最後にキャベツの葉がくるように重ねる。
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5
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ボウルを逆さまにして取り出し、包み込むように形を整え、すっぽりおさまるくらいの鍋に入れる。
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6
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水･コンソメ･ローリエ･人参･トマト缶を加え、蓋をして30分ほど煮込む。塩･胡椒で味を整える。
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7
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◆09/11/18《本日のレシピ》に掲載されました(^-^)◆
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◆09/11/20つくれぽ10人達成☆《話題のレシピ》入りしました！つくれぽして下さった皆様ありがとうございます！◆
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◆14/11/12つくれぽ100人達成しました！作ってくれた皆さまありがとうございます♪◆
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2016年９月『クックパッドmagazine！ Vol.8』に掲載されました！
ありがとうございます！！
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2019年 ２月 『とことん！簡単＆節約ボリュームおかず』に掲載して戴きました。
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2019年 3月2日 『プレミアム献立』に選ばれました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
水はかぶるくらい入れて、300ccを越えるようなら味を見ながら調味料を足して下さい。トマトの風味は薄めなので(旦那がトマト苦手)、1缶入れても良いと思います。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの巻かないバージョン☆いろんな野菜も一緒に煮込めば、ボリュームも栄養も満点！(^O^)b我が家はコンソメ味が定番なんですが、トマト缶が半分残ってたので一緒に入れちゃいました。
