人参キレイなサラダ

人参キレイなサラダ
本当にパンランチの時に思いつきで作りました。 でも残りを夕食で食べたら、味が馴染んで美味しかった。

材料 (4人分)

人参
中2本
アスパラ
5本
*ごま(手でつぶす)
大さじ3
*お酢
大さじ3
*砂糖
大さじ1
*お好きなハーブ
適量
*味塩コショウ
適量

1

人参は5cmの長さの千切り、アスパラは皮とむいて斜に切る。熱湯に塩(分量外)を入れさっと茹でる。

2

水切りをした野菜を鍋に戻し、*を熱い内に入れて混ぜる。冷蔵庫で1時間は待ってみましょう。

3

今回は乾燥バジルを入れてみました。洗物の手抜きの為、茹でた鍋、ドレッシングも味を見ながら入れました。ご家庭のお好きな分量でどうぞ!

コツ・ポイント

乾燥ハーブを常備しています。でも何に何が合うのか良くわからないので、お好きなハーブを入れてみて・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 92629 公開日 : 03/05/12 更新日 : 03/05/13

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