オクラのおかか和え
ますこちゃん！
作り方
-
-
1
-
①オクラは熱湯でサッと茹でるか、ラップにくるんでチンして火を通し、冷水で洗った後ヘタを除き小さめの乱切りにする。
-
-
-
2
-
②ボールに①とおかかと醤油を入れて、混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
コツなんてないくらい簡単ですが、食べる直前に和える、ポイントはこれだけです。
お好みで千切りの茗荷を少し加えれば風味が増します。
お好みで千切りの茗荷を少し加えれば風味が増します。
このレシピの生い立ち
生い立ちを覚えてないくらい昔から作っています。
ますこちゃん！
