揚げない*イタ~リアン?な たこから揚げ

揚げない*イタ~リアン?な たこから揚げ
2011年つくれぽ100名感謝です✿サントネージュワイン♪コンテスト入賞「ちょっと待ってて♡」ですぐ出来ます(^-^)

材料

茹でダコ
小さめ半身 パック
大さじ1
青のり
適宜
粉チーズ
大さじ1~2
バター サラダオイル
各大さじ1

1

茹でダコを食べやすい大きさに切りキッチンペーパーでしっかり水分をふく。
しっかり水分をふかないと衣がはがれやすいです。

2

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ビニール袋に片栗粉を入れ しっかり衣をつける。
後ろは今日の名脇役。

3

フライパンに油とバター、ニンニクを入れ中火に熱しタコ投入。
あまりいじると衣がはがれやすいので我慢我慢。

4

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片面の衣が固まったようなら裏返す。
両面がある程度固ま
ってきたら粉チーズを入れる。

5

チーズが溶けてパリパリにこげたら 香り付けの青のりを入れて出来上がり♡

6

(注)茹でダコの塩分と粉チーズでいい塩加減なので塩はいつも入れません。
味見してお好みで塩かチーズを足してください。

7

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(注2)
タコもイカも 暴れん坊!
おイタがヒドければ 暗~い押入れ(笑)
いいえ蓋をしてしまいましょう。

8

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サントネージュワインコンテスト入賞
2010/05/25
♪♬話題入り♪♬
ありがとうございます❀ 

コツ・ポイント

♪いつまでも焼くと固くなります。
♪タコの水分はよく拭く事。
♪チーズは粉チーズ以外にもスライスチーズでも。
♪チーズがとけてカリカリになるまでじっと我慢する事。
♪出来たらカリカリのうちにすぐ食べる事。(笑)
      

このレシピの生い立ち

つまみはぱぱっと 揚げないからすぐ出来る。
レシピID : 926740 公開日 : 09/10/03 更新日 : 11/07/06 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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手間かからず簡単〜♩

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おっ!いい色ですね!美味しそう( ´艸`)お料理お上手ですね

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今回はタコではなくイカのゲソで作ってみました☆

vicky❤

あっ!イカのレポは初めてかも。アレンジありがとう(^ー^)

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から揚げっぽくて美味しかったです。

charlie_b

そう言って頂けて良かった♪いい色のタコですね!お料理お上手!

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