揚げない*イタ~リアン?な たこから揚げ

揚げない*イタ~リアン?な たこから揚げ

Description

2011年つくれぽ100名感謝です✿サントネージュワイン♪コンテスト入賞「ちょっと待ってて♡」ですぐ出来ます(^-^)

材料

茹でダコ
小さめ半身 パック
大さじ1
青のり
適宜
粉チーズ
大さじ1~2
バター サラダオイル
各大さじ1

作り方

1

茹でダコを食べやすい大きさに切りキッチンペーパーでしっかり水分をふく。
しっかり水分をふかないと衣がはがれやすいです。

2

写真

ビニール袋に片栗粉を入れ しっかり衣をつける。
後ろは今日の名脇役。

3

フライパンに油とバター、ニンニクを入れ中火に熱しタコ投入。
あまりいじると衣がはがれやすいので我慢我慢。

4

写真

片面の衣が固まったようなら裏返す。
両面がある程度固ま
ってきたら粉チーズを入れる。

5

チーズが溶けてパリパリにこげたら 香り付けの青のりを入れて出来上がり♡

6

(注)茹でダコの塩分と粉チーズでいい塩加減なので塩はいつも入れません。
味見してお好みで塩かチーズを足してください。

7

写真

(注2)
タコもイカも 暴れん坊!
おイタがヒドければ 暗~い押入れ(笑)
いいえ蓋をしてしまいましょう。

8

写真

サントネージュワインコンテスト入賞
2010/05/25
♪♬話題入り♪♬
ありがとうございます❀ 

コツ・ポイント

♪いつまでも焼くと固くなります。
♪タコの水分はよく拭く事。
♪チーズは粉チーズ以外にもスライスチーズでも。
♪チーズがとけてカリカリになるまでじっと我慢する事。
♪出来たらカリカリのうちにすぐ食べる事。(笑)
      

このレシピの生い立ち

つまみはぱぱっと 揚げないからすぐ出来る。
レシピID : 926740 公開日 : 09/10/03 更新日 : 11/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

526 (438人)

2021/04/21

写真

カリカリしていておいしいです!しかも簡単に作れるから最高!

クックAJV9IZ☆

2021/04/16

写真

冷凍たこぶつだと硬くなってしまったので次回は生蛸使います!味は美味しい〜^ ^

napsan

2021/02/05

写真

これ、粉チーズがほんと良い仕事してる。簡単おつまみ、また作ります。

みや★たろう

2021/01/31

写真

何度かリピ中♪美味しい!けど火を通しすぎると固いから注意!

聖龍鬼

1 2 3 4 5