簡単♪シャキシャキ!レタスチャーハン(^・^)

簡単♪シャキシャキ!レタスチャーハン(^・^)
一人でランチ。何にもなかったので、簡単なものを作ろうと思って、冷蔵庫をガサゴソッ。レタス発見!でチャーハンにしてみました

材料 (1人分)

レタス
3~4枚
玉ねぎ
1/4個
ロースハム
2枚
ピーマン
1個
1個
ご飯
茶碗 1杯位
大さじ 2
塩・こしょう
各適量
しょうゆ
小さじ 1強

1

玉ねぎ、ハム、ピーマンは粗めのみじん切りにし、レタスは手でちぎり水気をきっておく。

2

卵を割りほぐし、ご飯と混ぜておく。(テレビで見たぱらぱらに仕上がる技を真似たの(^_^.))

3

フライパンにごま油を熱し、(2)の卵ご飯を炒める。(強火で手早くぱらぱらになるように。)

4

レタス以外の材料を加えて炒め、塩・こしょうをする。最後にレタスを入れ、しょうゆをまわし入れたらすぐに火を止める。

コツ・ポイント

レタスはやっぱりシャキシャキ!がおいしいので、炒めすぎない事。水分も出てくるのでベチャッとしたチャーハンになっちゃうよ。

このレシピの生い立ち

とにかくお腹がすいていたので、早く食べたくって・・・。冷蔵庫にあるもので適当に作ってみたらおいしかったの(自画自賛(^。^))
レシピID : 92682 公開日 : 03/05/13 更新日 : 15/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/01/06

写真

レタスの食感もよく美味~お野菜たっぷりロれ嬉しい♡

miyuki12

レタスの食感気に入ってもらえたなら嬉し♪素敵れぽ感謝です!

17/03/01

写真

レタス効果でかなり糖質制限にも♬ご飯少ない時凄く有難い一品♡^^

時花菜

確かにレタス多めご飯少なめだとヘルシーですね!素敵れぽ感謝♪

17/01/09

写真

Mixベジも追加で♬シャキ②食感良くさっぱり美味しく頂きました♡

runa10

彩り綺麗で美味しそう!シャキ②食感気に入ってもらえて嬉♪感謝

16/05/17

写真

私も冷蔵庫ガサゴソ(笑)又もや飯レポですが美味しく頂きます^^♪

inyako

冷蔵庫ガサゴソありがとう(笑)いつも素敵れぽ嬉し♪感謝です★