田舎の貴婦人が食べてそうなチーズケーキ

タルト生地を作ります。
柔らかくしたバターに砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。

とき卵とふるった薄力粉を入れてざっと混ぜ一つにまとめます。ラップに包んで冷凍庫で20分休ませます。

フィリングを作ります。
クリームチーズをレンジで柔らかくして、少しずつヨーグルトを入れてなめらかにします。残りの材料を入れて混ぜます。

冷めたら型からはずして出来上がりです。冷やしたほうがおいしいです。