また食べたくなる♪チリビーンズ♬
Description
お豆も野菜もたっぷり♪スパイスも効かせた、
栄養満点の簡単煮込み料理です!
お鍋いっぱい作りましょ~♪♬
栄養満点の簡単煮込み料理です!
お鍋いっぱい作りましょ~♪♬
作り方
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたらひき肉を加え、炒め合わせる。
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4
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ひき肉の色が変わってきたら人参・椎茸を順に炒め合わせていく。
(カレー粉・ナツメグはここでふりふり♪)
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5
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トマト缶・水・ローリエ・ブイヨンを入れてよく混ぜ、蓋をして10分程煮ていく。
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6
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アクが出たら取り除き、豆を加える。
(底が焦げ付かない様に、火を落としましょう)
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7
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●を加え、お好みのスパイス・塩・こしょうで味を調える。
(鷹の爪・ローリエは取り除いておく)
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9
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【補足1】
トマト缶はボウルに移し、キッチンバサミでカットしておくといいですよ!
もちろん手で潰しながら入れても♪
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【補足2】
豆の種類はお好きなもので。1種類でも構いません。
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【補足3】
今回スパイスは、
カレー粉・ナツメグシナモン・ガラムマサラ・ターメリックを使用しました!
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【アレンジ】
パン・ご飯・パスタ何にでも合います♡おススメはご飯+チーズのドリア風!
ランチにぴったり♬
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コツ・ポイント
*豚肉以外でも、牛・鶏・合挽き何でもOKです!
*スパイスは、基本どんなものでも量を入れ過ぎなければ大丈夫♪
台所で眠っているものがあればぜひ使ってみてください!おススメです☆
*スパイスは、基本どんなものでも量を入れ過ぎなければ大丈夫♪
台所で眠っているものがあればぜひ使ってみてください!おススメです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたチリビーンズ♪
うちにあるスパイスを色々使って自分なりにアレンジしてみました。
うちにあるスパイスを色々使って自分なりにアレンジしてみました。