チーズまきまき!
作り方
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1
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ニンジン、ネギ、えのき、を豚肉に巻くので長さをはみ出さないように切りそろえる。チーズは1個をたてに4等分する。
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2
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もし揃えられればしそ、ハムも豚肉にまくので、豚肉の大きさにあわせておく。
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3
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豚肉を広げて(ハム、しそをまき始めにおいておき)ニンジン、えのき、チーズを揃えてまく。このときにぶたにくの上下から中身が出ないようにしっかり密封する。(そうしないとあげるときにチーズが出てしまう)
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4
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小麦粉、卵、パン粉に通して油で揚げる。こんがりしてきたらあげる。
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5
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真ん中で半分に切ってもりあわせて出来上がり。
とんかつソースで食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
豚肉選びが重要です。
このレシピの生い立ち
さめても美味しい事で主人には好評です。