さんまの梅照り焼き

さんまの梅照り焼き

Description

タレに梅干しを加えたさんまの照り焼きです。
ほんのり甘酸っぱい味が美味しい♪

材料 (2人分)

さんま
2尾
サラダ油
大さじ1/2
小麦粉
適量
★梅干し(種をとって果肉をたたいたもの)
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

1

★の材料をすべて合わせておく。

2

さんまは三枚おろしにし、腹骨をそぎ取り、長さは半分に切る。小麦粉を両面にまぶしてはたく。

3

熱したフライパンにサラダ油を入れ、さんまの皮目の方を下にして並べる。

4

皮にこんがり焼き目がついたら、ひっくり返して、裏面も焼いて火を通す。

5

フライパンの油をキッチンペーパーなどで軽くふきとってから、★を合わせたものを加える。ざっと全体をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通の照り焼き味に飽きてきたので、梅干しを加えてひと工夫してみました。
レシピID : 927459 公開日 : 09/10/04 更新日 : 09/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (64人)

18/10/07

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ビールに合うと旦那絶賛☆2歳娘もたくさん食べてくれました!

ちびこりん55

旦那様と娘さんに好評で良かったです^^れぽも有難う!感謝☆

18/07/30

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めっちゃ美味しいです!こんがり焼けたところが味染みて特に美味♡♡

S*mama♡

こんがりに味染みてる感が伝わってきます^^れぽどうも有難う!

18/02/05

写真

めちゃウマでした!お弁当にも入れましたリピします( ´∀`)

夕飯は6時です

お弁当にもいいですよね^^お役に立てて良かった!れぽ有難う!

17/11/03

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簡単なのに美味しくて何回も使ってます!止まりませんね。

ごっぴん

リピして頂けて嬉しいです^^れぽもどうも有難う~!感謝です☆

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Profile クックSQRPKD☆ 2016年10月04日 17:06
この前のニュルヤセで、1か月で10キロ痩せてガリガリになった(笑)
痩せたいけど痩せられない人は「ニュルヤセ」で検索してみたらびっくりすると思う