スフレヨーグルトケーキ

スフレヨーグルトケーキ
あっさりとしたヨーグルト風味のケーキです

材料 (18?p丸型)

卵白
3個分
3個分
砂糖
100g
ヨーグルト
150g
大さじ1
薄力粉
150g

1

写真

卵白を泡立て、砂糖の半量を2回に分けて入れ さらに泡立て、硬いメレンゲにします。

2

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卵黄に残り半分の砂糖を入れ 白っぽくもったりするまで泡立てます。

3

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「2」に ヨーグルトとレモン汁を加えよく混ぜ合わせ、薄力粉の半量を加えしっかりと混ぜ合わせます。

4

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「3」にメレンゲを加え さっくりとメレンゲが残らない程度に軽く大きく混ぜます。

5

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残りの薄力粉を加え さっくりと混ぜます。

6

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型に流し入れ 170度のオーブンで約45分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 92751 公開日 : 03/05/13 更新日 : 03/05/13

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