ハニーシナモンな大学芋

サツマイモは厚めに切ります。（形はお好みで）サッと水にさらし、水気を拭いておきます。（揚げるなら乱切りでもOK）

フライパンに少し多めの油を引き、こんがり、カリッとなるように焼いていきます。
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余分な油をふき取りバターを加えて全体に絡めます。空いている隙間にはちみつとシナモンを加えて軽く炒め合わせます。