さごしのホイル焼き みそ味
作り方
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1
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さごしに塩、酒をふって少しおいておきます。
調理にかかる前に水分をとっておきます。
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2
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みそだれ作り。
みそだれの材料をただ混ぜていくだけです。お味噌の塩加減であまり辛い時はみりんを調整します。
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3
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ホイルに油を少々塗り、皮目を上にして水分を拭き取ったさごしをのせ、みそだれをかけます。
好みでキノコ類をのせても美味。
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4
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最初は上を開けたまま焼きます。魚焼きグリルで5分。
ホイルを閉じて1~2分。
出来上がりです!
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コツ・ポイント
味噌の塩加減によりますので、甘かったり辛かったりしたらみりんで調整してください。
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きで食べてるさごし。
簡単で洗い物も少なくて、尚且つ美味しいホイル焼に!
簡単で洗い物も少なくて、尚且つ美味しいホイル焼に!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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