甘酸っぱい★トマトのふわふわケーキ

トマトは湯ムキをする。
さとう。水、をなべに入れ沸騰したらゆむきしたトマトワインを挿入
弱火で４分ほど

１のあらねつを取る。
トマトだけとりだしきっちんぺーぱーで水気を取る。

■をふるう。
スキムミルク、とお湯、はちみつはといておく。
卵は常温に。

さらに、４に３のミルクを少しづつ丁寧に加える。その後、サラダ油も、糸のようにたらしながらまぜあわせていく。

ここまできたらかなりしっかりとした泡の生地ができているとおもいます。

オーブンを170度~180度に余熱。

型に分量外のオイルorバターを（バターの場合型に粉をはたく（分量外））

8に２のトマトをならべる。

オーブンへ！20-30分

こげるようでしたら表面にホイルをかけてあげてください。

焼き上がり！

型の底面にトマトは沈んでいます。裏返してもOK.もしくは多めにトマトを用意し、飾り様に！