脂肪肝をやっつけろ!No12
作り方
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1
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「豚肉のキノコソース」
豚肉は、スジを切って、軽く塩コショウ。キノコは食べやすい大きさに切っておく。フライパンにお酒少々、水少々入れて沸騰したらキノコを入れる。
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2
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ニンニクを少量加えて、味を見ながら、醤油を入れる。隠し味に、グレープフルーツがあれば、絞って風味を付ける。肉をグリルで焼いて、食べやすいように切って、お皿に盛りつける。
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3
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「大根の煮物」は下ゆでした大根をさつまあげと、こんにゃくと一緒に、おでんの出汁で煮る。
「サラダ」レタス、トマト、アンチョビ。
「味噌汁」豆腐、ネギ。
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コツ・ポイント
豚肉は赤身のところを、グリルで焼きます。脂肪を燃やす、ビタミンBも豊富で、赤身で取るなら、安心。
このレシピの生い立ち
キノコも、ダイエットの強い見方です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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