☆我が家のあっさりおでん☆

☆我が家のあっさりおでん☆

Description

手羽先のいいダシが出てあっさりなのでいっぱい食べれるおでんです。我が家は餅巾着&ウィンナーは必須です❤

材料 (4人分)

4個(家族に合わせて量を変えて下さい)
ウィンナー
4本
手羽先
好きなだけ
こんにゃく
1枚
大根
好きなだけ
餅巾着
好きなだけ
厚揚げ
好きなだけ
肉だんご
好きなだけ
好きな練り物
ちくわ
好きなだけ
平天
好きなだけ
ごぼう天
好きなだけ
3色だんご
好きなだけ
お出汁
5カップ
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ3
小さじ半分
だしパック
2袋
❤愛情❤
たっぷり❤
お好みで辛子

作り方

1

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茹で卵を作ります。出来たら殻をきれいに剥きます。

2

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大根は3㎝ほどの輪切りにして面取りをして格子に切れ目を入れます。(味がよくしみ込むように)

3

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お皿に入れて水をペッペっと手でかけてふんわりラップをしてレンジで8分。(下茹での代わり)

4

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こんにゃくはゆすゆすちゃんのフォークで切れ目(ID685214)ゆすちゃん天才★

5

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味がしみ込むようにさらにグゥーで殴る。(少し柔らかくなります)殴りすぎ注意☆

6

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こんな感じでカット★それから下茹でします。(臭みがなくなるように)

7

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手羽先は切れ目を入れます。

8

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グリルで焼きます。ってえらいたくさんやなぁ。手羽先好きだから❤

9

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こんな風にこんがり。余分な油が落ちます。

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練り物たちをザルに入れて。めっちゃ大量やな。

11

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お湯をかけて油抜きします。やけどに注意☆

12

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大きなお鍋にみんなをきれいに並べてお出汁を入れます。(餅巾着は煮込むとドロドロになるので最後☆)

13

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10分ほどでだしパック取りだしてね。

だしの粉末でも可。その時は1袋。

14

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沸騰したら弱火で1時間ほどコトコト煮込むだけ❤最後に餅巾着入れて完成★

15

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タコを串にさして入れても美味しいよ❤柔らかくなって子供たちも大好き❤

コツ・ポイント

下ごしらえだけしておけばあとは煮込むだけ。寒い日に家族みんなでいかがでしょうか!?姫路の方では生姜醤油で食べます。我が家は辛子たっぷりつけて!!

すごくあっさりです。物足りない方は調節してみてくださいね☆

このレシピの生い立ち

いっぱい食べたいのであっさりした薄味のおでんです。手羽先やウィンナーからいいお出汁が出てお汁もゴクゴク飲めます❤
レシピID : 930280 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159 (99人)

15/01/02

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相変わらず美味い♡去年に引き続き(o^^o)だぁも大絶賛♡

K0A9O0R8U♪

素敵なレポのお届け本当にありがとうございます☺

14/11/09

写真

たまごがくずれちゃいましたがおいしくできましたー(*゚v゚*)

あいたむ0871

素敵なレポのお届け本当にありがとうございます☺

14/11/07

写真

あっさりなのに具からいい出汁でて本当に美味しかったです!

Jujuuu

素敵なレポのお届け本当にありがとうございます☺

14/10/31

写真

二つのお鍋でたっぷり作りました。手羽先が旦那のお気に入り!

marshill

素敵なレポのお届け本当にありがとうございます☺

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うーさま 2009年11月05日 16:29
みーちゃん

話題いり オメデト♪(✿▵✿)//ワーイ♪♪ワーイ
おでんのレシピ私もこっそり(?)みて なるほどウインナが必須かあと この間 ウインナいれてみました。
ウインナは 子供 大喜びだったよん。
今度作る時は ミーちゃんで。

パパさんと 子供の料理 違うのつくっているんだね。
だから 大量なのかあ(納得)(◕ั‿◕ั✿ฺ)
すごいすごい 母 妻の鏡 ♫*:..。♡*゚¨゚゚・

まってねー
(✿^0^✿)/~~~バイバイ//~~~
かょけんたん 2009年11月24日 16:56
今日はこちらにお邪魔虫~✿
み~たん!!かょにもカニ!!!食べたいッ!!
セレブやな~やっぱ兵庫県民は違うわぁ~笑

そう②今日み~おでん仕込んだ~♡こないだおいしすぎたから、次の日炊き込みご飯にしてん・・・♪
やばかった・・・♡

2回で9800円かぁ・・・み~たん生花で習うんやんなぁ??材料費込みなら、花器もオアシスも全部ついてるやろうから・・・普通かなぁ・・・かょもそんぐらいいただこうかしら(笑)♡♡
皆サンそれぞれ違うん作りはるから、仕入れ大変なんよなぁ・・・ムヒヒ♪愚痴っちゃった
作品出来たらぜひ②披露してね♡

連結のソフトって電気屋サンに行ったら売ってる??
今のお仕事終わったら行ってくる!!
いつも②バカちんかょにいろいろ教えてくれてありがとぉ♡そんなみ~たんに夢中やわ(笑)

そう②今からおでんレポするケド、お礼いらんから、み~time満喫すること!!分かったぁ~??

かょけんたん 2009年11月25日 00:06
み~たんお疲れやな・・・かょは大阪っ子よん♪

おでんはさすがに1日分ぢゃないよ!!明日旦那チンが夜勤だから、チビと2日に分けていただくよ♡
み~たんのおでんはおいしいから、かょ家では大人気やねん♪

やっぱり!!旦那チンに、連結ソフトってのがあるんやって・・・って言ったらニタニタしながら、こじまとミドリどっちに売ってるか聞いてみ~って言われてん
知ってたんやわ!ほんま性格悪いやっちゃ!!
あのニタニタが気になっててん
ほんまバカっぷり&ヤバいっぷりがみ~たんにバレてもうらやないかぁ(笑)
しばいとくわ・・・んで罰としてダウンロードしてもらう♡
いっつも②ありがとぉね♡

1回5000円ってとこもあるし、安いトコはやっぱ小さいのんばっかりとかやし、コツつかんで基本が分かったら、辞めて自分でするんもアリやし。
↑結構そういう人多いんよ~
楽しめたらそれにこしたことないしね✿
み~たんは器用やからメキメキ伸びていくょ♪
日記に登場するん楽しみやぁ♡

スヌたんトコいった??新婚サンなのにね(笑)

では②おバカかょでした♪み~たんおやすみ~
たもたん 2009年12月13日 15:55
み〰ちゃん❤

コメ欄閉まっててお話出来なくて寂しい〰
って思っとったら、レシピのコメ欄あいてるやんか〰
前は、確か締まってたよな?

旦那っち仕事の事でなやんでるんか?
そうやな〰
美味しいもの作ってあげるのも元気が出るけど、み〰ちゃんからも何かアドバイスするのもいいんとちゃうか〰?