簡単!なすとえのきの焼き浸し♪

簡単!なすとえのきの焼き浸し♪
なす好きなら食べたくなっちゃうはず!!
生姜が効いて御飯がすすんじゃいます♪揚げずに焼くのでヘルシー。

材料 (2人分)

なす
2,3本
えのき
半株
少々
しょうゆ
大さじ2弱
大さじ1
濃さに合わせて大さじ1~2

1

なすを縦に切り、長さを半分にする。えのきも半分の長さにきり、ばらしておく。

2

少々の油でしんなりするまでなすとしめじを炒める。

3

生姜、しょうゆ、てんつゆを入れ、濃さを見ながら水を入れ味付けして完成!

コツ・ポイント

えのきなしでもOK!なすだけでもよく作ります。とにかくなすがメインです(*^^)v
今回減塩の醤油を使いました。普通のしょうゆだと濃いかもしれないので、水で調整してくださいね!

このレシピの生い立ち

お義母さんの料理をぱくらせていただきました♪
なすがジューシーなのが大好きなんです!
レシピID : 930421 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/09

写真

これ!好きな味です(*^_^*)

クーメラ

ありがとうございます!!

10/08/24

First tsukurepo mark
写真

レンジ加熱ですが、おいしい!この組み合わせ好きです♥

aya^(・T・)^

わーい、すごく嬉しいです!ありがとうございます♪