胡桃とプルーンのホットケーキ

レシピはクルミ、プルーンともにどっさりです。お好みで調整してください。

材料 (4人分)

一個
牛乳
カップ二分の一
胡桃
80g
種抜きプルーン
80g

1

プルーンはお湯につけて柔らかくしてから粗く刻む。くるみはぬるま湯につけてから竹串で皮をむき、粗く刻む。両方に薄力粉(分量外)を軽くまぶしておく。

2

ホットケーキミックス、卵、牛乳をあわせて生地を作り、胡桃とプルーンを入れる。

3

一般的なホットケーキと同様にフライパンで焼く。カップケーキ型に入れてオーブンで焼いても良いと思います。

コツ・ポイント

鉄分補給のため、まとめて作って冷凍しています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 93047 公開日 : 03/05/15 更新日 : 03/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」