ニンニク鳥じゃが蒸し煮

ニンニク鳥じゃが蒸し煮
ほんと”ゴメンナサイ。冷蔵庫の中の物レシピ。でも王道のお味ですよね。誰が食べてもおいしい!です。

材料 (4分)

2かけ
じゃがいも
中3個
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
中2個
大さじ2
大さじ1
塩コショウ
適量
大さじ2
醤油
小さじ1?2
適量

1

じゃがいもはくし切りして水にさらす。玉ねぎもくし切り。鶏肉は一口大。にんにくはスライス

2

フライパンでオリーブオイル、ニンニクスライスを炒める。弱火中火で炒める。こげる前に取り出す。そこに鶏肉を強火で色よく炒める。次にじゃがいもを入れ表面がちゃんと透き通るまで炒め玉ねぎも炒める。

3

顆粒だし、塩コショウ、醤油、酒を入れ、味を見て、弱火で蓋をして蒸し煮にする。10分程度? 味を調え、皿に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

鳥の焼き色、じゃがいもをしっかり炒める。色よく煮崩れ無しです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 93051 公開日 : 03/05/15 更新日 : 03/05/15

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