なすの梅しそ和え

なすの梅しそ和え

Description

レシピ本掲載&カテゴリ&200れぽ感謝♡なすを梅としそで和えたさっぱり低カロリーおかず。 あと1品に♬レンジ調理のみ☆

材料 (2人分)

なす
1本(120~150g)
梅干
1個
しそ
2枚
小1
ポン酢
小1
白炒りごま
小1

作り方

1

なすはへたをとって、ラップに包んで電子レンジ600Wで2分30秒位加熱する。タテ6等分に切り、4㌢長さに切る。

2

梅干は種をとって包丁でたたいて細かくする。
しそは千切りにする。

3

ボウルに梅干、みりん、ポン酢、ごまを入れてよく混ぜ、粗熱をとったなすとしそも加えて和える
冷蔵庫で冷やすと美味。

4

写真

2011.6.6 話題入りしました。
作って下さって、どうもありがとうございます♪

5

写真

2014.8.22
おかげさまで2回目の話題入りをさせて頂きました。
沢山の心温まるステキなれぽありがとうございました♡

6

写真

2015.7.8
献立に掲載して頂きました~。
選んで頂きまして光栄です♡どうもありがとうございました(*'▽')

7

写真

2019.3
『クックパッドビギナーズ』に掲載して頂きました。選んで頂け光栄です。どうもありがとうございました♡

コツ・ポイント

なすはレンジ加熱が終わった後で、すぐに
ラップをとると、綺麗な紫色が残ります。
その際は熱いので気をつけて。
味付けはなすが冷める前のほうが味が
染みやすいです。
ごまはつまんで指でひねりながら入れると、
香りがよくなります。

このレシピの生い立ち

なすと油の相性はとっても良いですが、メインでなく小鉢みたいな感じで、油を使わないなす料理を作りたくて。
レシピID : 930677 公開日 : 09/10/07 更新日 : 19/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

242 (204人)

19/08/21

写真

さっぱりトロトロで美味しかったです♪

クック4AN056☆

初めまして^^なすトロトロになりますよね♬美味しいのコメ感謝

19/08/12

写真

暑い夏にサッパリしていて美味しいです!

クック6EQQ1M☆

初めまして^^暑い時は梅のさっぱりがいいですよね♬れぽ感謝♡

19/08/04

写真

参考にしました。

でぐっちー

初めまして^^参考にして頂けて嬉しいです♬れぽのお届け感謝♡

19/07/27

写真

美味しい♪体に良さそう♪旦那はNGでした…。

KAHLUUUA

初めまして^^旦那様には申し訳なかったです↓作って下さり感謝

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