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簡単リンク冷凍豆腐でハンバーグ
作り方
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1
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豆腐を解凍し、手でおして水気を切る。豆腐を手でちぎってボールにいれ、レンジで２分。
乾燥ひじきを戻しておく。
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2
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ひき肉・卵・ひじき・みじん切りにしたにんじん・しいたけ・塩コショウを１のボールに入れ混ぜる。
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3
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２を好きな大きさに丸め、油を引いたフライパンで焼く。両面に色がついたら、少量の水を入れフタをして蒸し焼きにする。
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4
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ハンバーグを取り出したら、そのフライパンに●の材料を入れ餡を作る。煮立ったら水溶き片栗粉をいれる。
コツ・ポイント
丸めたときにうまくまとまらないようなら、小麦粉や片栗粉をまぶしてから焼いてください。
このレシピの生い立ち
冷凍した豆腐を活かせないかと、ハンバーグにしてみました。
生姜の餡で、ポカポカ☆
ヘルシーなのに、メインになる一品です。
生姜の餡で、ポカポカ☆
ヘルシーなのに、メインになる一品です。
レシピID : 930683
公開日 : 09/10/07
更新日 : 10/10/21
0 いいね
はじめまして♡
今日はかぼちゃのサラダに素敵なレポをありがとうございました♪
綺麗なお写真で美味しそうに作ってくださり嬉しいです♡
↑美味しそう♡
拙いキッチンですが仲良くしていただけると嬉しいです♪
季節の変わり目ですのでお身体大切に
なさってくださいね☆
✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡こんにちわぁ♪
先程は素敵なパンのレポを届けていただき
ありがとうございます
お口にあったら嬉しいです ✿（◡‿◡*）❤
日記が無かったのでこちらにコメント書いてすみません
またこれを機会に今後もよろしくお願いします
・:*:・(*´ー｀人)・:*:・
ありがとうございました♪
こんばんは。
すずきはなこ と言います。
煮込みあんかけうどんにれぽしてくださって、ありがとうございます♪
掲載遅くなっちゃって、ゴメンなさい。
美味しく食べてもらえてよかったです。
病み上がり、とのことですが、風邪だったのでしょうか？
うどんは消化も良さそうだし、体調優れない時にはいいかもしれませんね。
生姜の香りもいいですよね～。
れぽいただけて、嬉しかったです。
だんだん暖かく感じる日も増えてきましたが、ぶり返さないよう気をつけてくださいね。
お礼をと思って、こちらにお邪魔しました。
ありがとうございま～す(^-^)/