焼き豆腐とにらと豚ひき肉の炒め物

とっても簡単でヘルシーな、お豆腐の炒め物です。

材料 (2人分)

焼き豆腐
1T
にら
1束
豚ひき肉
150g
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
一片

1

焼き豆腐はあらかじめ、しょうゆとみりんにつけて10分ぐらい置いておく。フライパンで、ニラと豚ひき肉を炒める。

2

豆腐の汁を切って、フライパンに投入。ここからは木ベラを使って、崩さないように。

3

先ほど豆腐をつけたしょうゆとみりんで味付け。最後にしょうがと万能ねぎの小口切りを入れて、軽く炒めて、出来上がり!
Bon appetit !

コツ・ポイント

焼き豆腐がなければ、もめんでもOK.さいごにショウガを入れるのがミソ。

このレシピの生い立ち

小学生の頃、なにかの料理本で読んで作ってから、人気メニューです。結婚した後も、もちろんよく作ってるよ。
レシピID : 93158 公開日 : 03/05/16 更新日 : 03/05/16

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