葉っぱエッグ

葉っぱエッグ
ハムエッグ、ベーコンエッグ…
黄味の上に葉っぱを載っけて焼くターンオーバーな目玉焼きです。
今回はちょっと焼き過ぎちゃったかな(汗)

材料 (2人分)

2個
うこぎ
適宜
サラダオイル
適宜

1

写真

フライパンにオイルを引き
卵を割り入れる。
うこぎを表面に乗せる。
ひっくり返し、好みの焼き加減で出来上がり。

コツ・ポイント

今回はウコギを乗っけました。
ちょっと香りのあるハーブ系がお薦めです。
ソース、醤油、塩…お好きな味でお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

普通の目玉焼きの目先をちょっと変えてみました。
レシピID : 93167 公開日 : 03/05/16 更新日 : 04/11/04

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