サクサク☆揚げない!クリスピーチキン

サクサク☆揚げない!クリスピーチキンの画像

Description

とにかく美味しいの一言です☆コーンフレークの衣でサクサクとお肉がジューシー旨いです!
油で揚げていないのでヘルシーです

材料 (4人分)

鳥モモ肉約40g位にカット
400g
1かけ
★しょうがの絞り汁
小さじ1弱
★塩
小さじ1強
★酒または白ワイン
50c
★こしょう
少々
薄力粉
30g位
市販マヨネーズ
100g
コーンフレーク(砂糖のついていない物)
1箱

作り方

  1. 1

    写真

    鳥モモ肉(40g位の物)に★印の調味料を入れ、お肉に良くなじませて下さい。30分から1時間位置いて下さいね☆

  2. 2

    写真

    調味液がなじんだモモ肉をから揚げの要領で、薄力粉を薄くまぶします☆

  3. 3

    写真

    まぶした鳥肉をボールに戻しマヨネーズを入れしっかりとお肉にからめて下さい☆マヨネーズは多めが美味しいです。

  4. 4

    写真

    クリスピーの衣は☆
    市販のコーンフレークを使います。(砂糖ナシ) たっぷりとお肉に付けてくださいね☆

  5. 5

    写真

    マヨネーズを加えた鳥モモ肉にコーンフレークをたっぷり付けま~す☆コーンフレークは使う前に少し細かく砕いた方が美味しいです

  6. 6

    写真

    鉄板にオーブンシートをひき、お肉を並べ180度のオーブンで20分位焼いて下さい。時間と温度はオーブン機能で調整してね

コツ・ポイント

コーンフレークを手で細かくして、たっぷり付けることです☆

一緒にブログもアップしてます。

料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆

http://ameblo.jp/mint0323/



このレシピの生い立ち

クリスピーチキンが個人的に大好きで、カロリーを抑えたチキンが食べたい人にもOKです。
レシピID : 931706 公開日 : 09/10/08 更新日 : 12/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (36人)
写真
ちょこチーズ
鷄胸肉で作りましたが、肉も柔らかく、揚げてないのにサクサク感かいいですね。また作ります
写真
m posi
スチームオーブン190℃25分 230℃6分追加で美味しくできました フライパンで焼いたバージョンも美味
写真
Tiffakin
肉が柔らかく、衣はカリッ。家族に好評でした。肉が厚いと下面の衣がしっとりするので、次回はもう少しだけ薄く切ります。
写真
☆ayumama☆
シュガーつきのコーンフレークしかなかったので、使ってしまいましたがちょうどいい甘さで、家族に好評です!オープン料理はラクでいい!