アボガド&トマトの和風柚子コショウマリネ

アボガド&トマトの和風柚子コショウマリネ
アボガドと柚子コショウが好きなので、冷蔵庫&台所にあるものでパパパッ?と出来る簡単マリネです。

材料 (2人分)

アボカド
1個
トマト
1個
レモン
半個(絞り汁)
柚子コショウ
適量
醤油
適量

1

アボガドは縦半分に包丁で縦に切り込みを入れ、軽く捻るようにして種をスプーンで取る。
食べやすいよう適当な大きさに切る。

2

トマトは天辺に切り込みを少し入れ、沸騰したお湯にサッと浸け、素速く水に浸け冷まし皮を湯むきする。食べやすく適当な大きさに切る。

3

1.2をボウルに入れ、計量カップにレモンの絞り汁+醤油+柚子コショウを入れ泡立て器でよく混ぜる。

4

調味料の味を見てO.Kなら、3のボウルに調味料を入れゴムべらでサッと混ぜお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい(^-^)v

このレシピの生い立ち

いつも冷蔵庫にストックしてある柚子コショウ、色んな物に合うかな?っと入れてみました!
レシピID : 93208 公開日 : 03/05/17 更新日 : 03/05/18

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