野菜たっぷり☆チキンのトマト煮

野菜たっぷり☆チキンのトマト煮
簡単・栄養満点・ローカロリー・満足度100パーセント♪♪野菜は油でいためず蒸してから加えるので、旨みたっぷりです。

材料 (3~4人分)

鶏手羽元
9本
トマトダイスカット缶
1缶
玉葱
1個
人参
1本
セロリ
1本
じゃがいも
2個
ブロッコリー
1株
S&Bシチューハーフ(ビーフ)
1皿分
塩胡椒、顆粒コンソメ、バジル
少々

1

手羽元はオーブントースターにホイルを敷いて軽く焼き、油を落す。野菜は全て乱切りにして少し塩を振り鍋に入れ無水で軽く蒸す。

2

ブロッコリーだけ冷水にとって色止めする。トマト缶を鍋にあけ、缶に中身と同量くらいの水をいれ、沸かす。

3

2に手羽元とブロッコリー以外の野菜を蒸した時に出ただし汁と一緒にいれ、鶏が柔らかくなるまで煮る。

4

S&Bシチューハーフのルーを加え、なじんだら塩胡椒・ブイヨン・バジルで味を調え、ブロッコリーをトッピングして出来あがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

涼しくなってきて、カロリーが気になる今日この頃・・・カロリーオフで、しっかり食べた感があって、しかも栄養満点!なレシピを・・・と考えて作りました♪
レシピID : 932107 公開日 : 09/10/09 更新日 : 09/10/09

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