豚肉とタケノコのピリ辛炒め

豚肉とタケノコのピリ辛炒め
安い豚肉と余ってるタケノコでどうぞ。ご飯にもビールにもあいます。うちの2歳の子供でも食べられる辛さなので、辛味はお好みで調整して下さい。

材料 (2‐3人分)

豚切り落とし(豚薄切り)
200g
タケノコ
1本
1片
1片
☆醤油
大2
☆酒
大2
小1/2
☆鶏がらスープの素
小1/2
大1
ゴマ
大1
塩・胡椒
少々

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、タケノコは3-4cm長さの薄切りにする。
ニンニク・生姜はみじん切りにする。

2

☆の調味料を全て合わせておく。

3

フライパンに油(分量外)を入れ、ニンニク・生姜を入れ、香りが出てきたら、豚肉を入れて焼き、火が通ったところでタケノコも加えて炒める。

4

(2)で合わせた調味料を加えて絡め、ゴマ油をまわしかける。最後に塩胡椒で味を整え、お皿に盛り付けて、ゴマを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

多めに作ってあまったものは春巻きにして冷凍すれば1食分手間が省けます。
このレシピはタレを絡めただけなので、分量を多めにして水溶き片栗粉でとろみをつけた方があうかも。

このレシピの生い立ち

なんとなく作ったもの
レシピID : 93223 公開日 : 03/05/17 更新日 : 06/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/26

写真

この味付け大好きです。2歳の子供にも好評でした。ご馳走様です。

ライシン

気に入って頂けて嬉しい♪2歳のお子様にも?嬉しい♪ありがとう

08/04/22

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛が美味しく、ご飯がすすみました。

はやみちゃん

美味しく作って下さってありがとう♪旬の筍美味しいですよね!