豚肉を着たかぼちゃ

煮物にすることが多いので、メインのおかずにならないかと思い考えました。でも、味付けは焼肉のたれなので、すごく楽チンです。

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4切
豚薄切り肉
200g
焼肉のたれ
大さじ2から3
適量

1

かぼちゃを薄いくし切りにします。(2から3mmぐらい)

2

お皿に並べて、箸がとおるまで、電子レンジで加熱します。

3

2のかぼちゃを豚薄切り肉で巻きます。
あまり重ならないように均等に巻いたほうが、焼く時に火がとおりやすいです。

4

フライパンに油をひき、3を入れてお肉に火が通るまでやきます。お好みでかるく塩コショウを

5

火が通ったら、お好みの焼肉のたれ、レモン汁を入れ全体に絡まったらできあがりです。

6

コツ・ポイント

豚肉が足らなくなったら、かぼちゃだけで焼いて下さい。
焼肉のたれは、味噌風味などちょっとこってりめにして、レモン汁でさっぱり感を出してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 93235 公開日 : 03/05/17 更新日 : 03/05/17

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