パイナップルでやわらかスペアリブ☆

パイナップルでやわらかスペアリブ☆

Description

スペアリブとパイナップル1個を使ってメイン料理とデザートが出来ちゃいました☆ お肉を食べた後パインで消化を助けます♪

材料 (4人分)

スペアリブ
12本
パイナップル(皮付き)
1個
しょうゆ
大さじ6
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
にんにくのすりおろし
少量
こしょう
多め

作り方

1

パイナップルの皮を剥いて実はデザート用に切って冷やしておく。

2

厚めのビニール袋に調味料とパイナップルの皮を入れて、スペアリブも入れてモミモミする。半日位漬けておく。

3

写真

オーブンを240℃に予熱し、鉄板に並べて20分位焼く。

4

魚焼きグリルに移して表面が少し焦げる位まで焼く。

コツ・ポイント

うちのオーブンでは焦げ目が付かなかったので魚焼きに移しましたが、そのまま焼けるのであれば移さなくてOKです。しっかり焼いたほうが骨から肉がきれいにはがれます。
我が家はいつも適当に調味するので大体の数字になっています。甘めが美味しいです

このレシピの生い立ち

パイナップルでお肉が柔らかくなるとテレビで言っていたのでスペアリブで試したらメチャウマで家族に大好評でした。
レシピID : 932350 公開日 : 09/10/09 更新日 : 10/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/05/28

First tsukurepo mark
写真

パイナップルと豚肉の相性に感激! 生パインをソースに投入しても美味しいですよ♪

ちゃたろうクック