小なすのはさみ揚げ♪
Description
小さくて可愛いなすをはさみ揚げに♪
十字に入れた切れ込みが可愛いです。
お弁当にぴったりサイズ！
十字に入れた切れ込みが可愛いです。
お弁当にぴったりサイズ！
るびにゃん
材料
（１人分）
作り方
-
-
1
-
なすのガクをくるりと剥いて、十字に切れ込みを入れて、水にさらします。
-
-
-
2
-
お肉を包丁で叩きながら、お醤油、からしを加えます。
-
-
-
3
-
粘り気が出るまで叩いたら、５等分に丸めます。
-
-
-
4
-
なすの水気を拭いて、お肉を詰めます。
-
-
-
5
-
片栗粉をつけて、１７０度で揚げます。
-
-
-
6
-
お好みで塩を振ってください。
-
コツ・ポイント
なすは、お箸でつまんでみて、ジリリリという感じの振動が伝わったら火が通ってます。
ケチャップやソースをかけてもおいしいです♪
お肉に下味がついているので、塩を少し振るだけでもおいしいですよ（＾・＾y
ケチャップやソースをかけてもおいしいです♪
お肉に下味がついているので、塩を少し振るだけでもおいしいですよ（＾・＾y
このレシピの生い立ち
お弁当に小さいなすが可愛いかと作ってみました。
具は、お腹がすぐにすいてしまう娘のために
敢えて豚肉で（笑）エビだとボリュームが足りないそうです。
具は、お腹がすぐにすいてしまう娘のために
敢えて豚肉で（笑）エビだとボリュームが足りないそうです。
(
)
るびにゃん
