簡単!炊飯器で豚の角煮【つくれぽ500件突破♪】

 簡単!炊飯器で豚の角煮【つくれぽ500件突破♪】

Description


【つくれぽ500件ありがとうございます✨】九州の甘めな感じです。残り汁で、おこわも作ったのでぜひ♪ID:932516

材料 (2~3人分)

豚バラブロック(ロース・ヒレでも可)
500~600g
大根
4分の1本
ゆで卵
2個~
白ネギの青い部分
1本分
チューブのしょうが
1.5cm分
400cc
醤油
80cc
100cc
100cc
砂糖
大さじ3~4

作り方

1

豚塊りを2,3㎝はばに切ってフライパンで焼き目をつける。油が出るので、キッチンペーパーで吸う。ゆで卵を作る

2

大根を適当な大きさに切る。

3

写真

全てを炊飯器にいれ、炊飯スタート!お肉が固い場合、早炊きコースでもう一回。

4

写真

アク取りと、落し蓋代わりに、コーヒーフィルターを広げて乗せてみました

5

この煮汁を使ったおこわレシピも載せてます。よかったら是非(^_^)【ID:932516】『角煮の煮汁で中華風おこわ』

6

2012/6/16に話題入り☆2013/2/11おかげさまで100件突破しました。作っていただいた皆さんに感謝します!

7

2013/2/23 2度目の話題入り!!皆様に感謝♡

8

2013/7/5にレポ200件突破しました☆
皆さんのおかげです♪ヽ(´▽`)/
リピしてくださった方々にも感謝!

9

2014/1/10 つくれぽ300件突破♪レポをくださった皆様、本当にありがとうございます♡( ´ ▽ ` )ノ

10

2014/8/31つくれぽ400件突破‼

コツ・ポイント


ayaribbonさんのレポで、3合炊きでは、吹きこぼれるとの事でしたので半量でお試しを(^_^;) 煮汁に浸るなら大根、ゆで卵を増量してもOKです♪

このレシピの生い立ち

つきっきりにならずに、角煮を作りたかったので…
レシピID : 932504 公開日 : 09/10/09 更新日 : 20/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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短時間で味が染みて美味しかったです!

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初豚の角煮!炊飯→急速炊きの2回でトロトロに。お陰様で成功です。

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写真

一晩塩麹に漬けた肩ロースで。玉ねぎ効果もあって柔らかで美味♡

めいぷるばなな

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megu0622 2010年01月14日 22:23
初めての角煮を作ったんですがとても簡単に出来て旦那も2歳になる子供も大喜びで食べてくれました~♪
また作りたいと思います☆
Profile ヨーゼフちゃん 2013年08月17日 06:22
はじめまして。
初めて半量で卵4個で作ってみました。お醤油が多いか…と思いましたが結構甘いのですね。
本当に簡単で、お肉柔らかくて美味しかったです。
すぐに炊き込みご飯作り2度美味しかった!(^^)!
ご馳走様でした。又、作りたいです。
我が家のおもてなし料理に決定!
maaya_25 2013年08月17日 10:31
コメントありがとうございます。
ヨーゼフさんは、薄味がお好みのようですが、
喜んでいただけて、嬉しいです♪
この甘さは九州の味です(^-^)
ヨーゼフ家のおもてなし料理の一員になれて
光栄です☆☆
ぜひまた作ってくださいね~
Profile ヨーゼフちゃん 2013年08月22日 19:04
夏は大根が辛くて手に入りにくいので、水分足しに水を少し多めに入れて卵を4個で今回も作りました。
冷めても美味しくてこんなに簡単に角煮が作れるなんて嬉しいですね。
コメントのお返事頂いていたことに、ビックリしました。
有難うございます。
私は個人的にこのお味が好きですね!(^^)!
食欲ない時に、お肉が少量でもガツンと食べれて野菜食べれば十分です。
スゴい簡単なレシピ本当に有難うございました。
もちろん今回も喜んでもらえました。
嬉しいです。(^v^)
maaya_25 2013年08月22日 21:20
ヨーゼフさん♪
そんなに褒めていただいて
照れちゃいます(笑)
工夫してまでも作ってくださってるなんて
とっても嬉しいです☆
コッテリなので冬向きかと思っていたのですが、
食欲のない夏にガッッリといったかんじで
皆さん作ってくださってるようです♪
創意工夫でヨーゼフ家のオリジナルになってくれたら
幸いです(*´∀`)

よろしかったら、つくれぽにも
一言お願いしまーす(^-^)v