【SE】オクラの胡麻和えの画像

Description

常備菜としても優秀です

材料 (2~3人分)

10本
味噌
大さじ1
醤油
小さじ1
すり胡麻
大さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    オクラは軽く茹でる

  2. 2

    調味料をすべて良く混ぜ合わせ、胡麻たれを作る
    配分はお好みで

  3. 3

    オクラのへたを切り落とし、適当なサイズで斜めに切り分ける

  4. 4

    3のオクラと2の味噌たれを良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で暫く寝かせる

コツ・ポイント

作りたてより、冷蔵庫で寝かせたほうが味がなじんで美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

オクラのレパートリーを増やしたくて作りました。案外イケる!
レシピID : 932978 公開日 : 09/10/16 更新日 : 09/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆のむヨ~グルト☆
やっぱり味噌が入ると美味ですよね☆味の決め手だと思っています^^

お味噌がコクの秘密です♪

初れぽ
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のじまさん
簡単でお味噌がとっても美味しかったです❤お酒のつまみにぱくぱく♪

確かにつまみにもイイ感じですね。納豆を入れてもGoodです