とんかつ肉でおいしいみそ漬け!

とんかつ肉でおいしいみそ漬け!

Description

ごはんにぴったり!
いつものとんかつ肉が、また違った味に・・・

材料 (4人分)

豚かつ用ロース肉
4枚
★味噌
大さじ3~4
大さじ1
★さとう
小さじ1~2
★しょうがすりおろし
小さじ1

作り方

1

★を全部まぜておく。

2

ラップを広げ、①で作った味噌の5分の1の量を、肉の大きさに合わせて広げる。

3

肉一枚を、広げた味噌の上に乗せ、肉の上にまた5分の1の量を広げる。それを肉4枚分でくり返す。

4

最後に、肉の上に味噌を乗せたら、ラップできっちりと巻き、30分くらい置く。

5

30分したら、ラップから取り出し、味噌を少しとって、魚焼きグリルなどで焼く。

コツ・ポイント

味噌が焦げやすいので、フライパンよりはグリルやオーブンの方が、作りやすいかもしれません。

このレシピの生い立ち

安売りのたびに買っていた、とんかつ用ロース肉!
とんかつの他にも、ピカタ、ポークソテーと使っていましたが、それにも飽きてきて、味噌漬けにしたところ、簡単でおいしくできました!
レシピID : 933273 公開日 : 09/10/15 更新日 : 16/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (76人)

2020/05/09

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30分漬けるだけなのに味しっかり!

liovoil

2019/05/24

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しっかり味でご飯が進みました ごちそうさまでした

a・y・a

ありがとうございます♪

2019/03/29

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焦げましたがしょうが多めにして、大変美味しかったです。

ぽり〜ん

ありがとうございます♪

2018/12/02

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香ばしくて美味しかったです。つけて焼くだけ嬉しいです〜

ピーマン*

ありがとうございます♪

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