カテージチーズのゼリー

ヨーグルトともちょっと違った酸味のあるさっぱりデザートです。

材料 (3人分)

大さじ2杯
大さじ3杯
パインの缶詰
120g
パイン缶の汁
120g
150g
砂糖
大さじ2杯
レモン
1/2個

1

ゼラチンを分量の水でふやかしておく。パインを細かく刻む。

2

パイン缶の汁、ゼラチン、砂糖を混ぜて火にかけて煮溶かす。溶けたら熱いうちにチーズ、レモン汁、パインを加えてよく混ぜる。

3

冷ましてから水で濡らした方にゼリー液を流し入れて冷やし固めてできあがり。ジャムなどをかけても美味しい。

コツ・ポイント

カテージチーズは裏ごしタイプを使うようにしましょう。

このレシピの生い立ち

母親のお手製デザートでした。
レシピID : 93343 公開日 : 03/05/18 更新日 : 03/05/18

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