我が家の八宝菜(中華丼)* 

我が家の八宝菜(中華丼)* 

Description

冷蔵庫にある野菜と少しのお肉があれば簡単にできます!お肉はひと工夫するだけで、柔らかくなります☆H22.10.4話題入り

材料 (2人分)

豚こま肉(鶏肉でも可)
100g
白菜
3枚
にんじん
1/3本
長ネギ
1/2本
干ししいたけ
3枚
きくらげ
適量
1片
□塩
少々
□酒
大1
大1
大1
☆鶏がらスープの素
大1
☆しょうゆ
大1
☆酒
大1
☆椎茸戻し汁+水
合わせて200cc
大1
★水
大2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ□を入れ揉みこんでおく。

  2. 2

    干ししいたけ・きくらげはぬるま湯で戻しておき、干ししいたけは薄切りにする。

  3. 3

    白菜はざく切り、人参は薄切り、長ねぎは斜め切り、しょうがはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、しょうがを炒め香りがたったら豚肉を入れる。

  5. 5

    火が通ったら野菜を加え炒め、全体に油が回ったら☆を加え、フタをする。

  6. 6

    全体に火が通り煮立ったら、様子を見ながら★でとろみをつけ、出来上がり。

  7. 7

    写真

    鶏胸肉で作ってみました☆こちらも柔らかくて、とっても美味しいですよ~♪

  8. 8

    写真

    シュガーバーニーズさんが皿うどんで作ってくださいました!どうもありがとう☆

  9. 9

    写真

    おでんで大活躍のちくわぶ。
    1㎝幅に切り、(5)で一緒に炒めて煮ると味が染みてすごく美味しいですよ!

  10. 10

    写真

    H22.10.4みなさまのおかげで話題入りすることができました☆作ってくれた方、どうもありがとう!

  11. 11

    写真

    H24.10.11につくれぽ100人達成しました☆作ってくださった方、皆さんに感謝♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

我が家はご飯の上にかけて食べるので、ちょっぴり味を濃いめに仕上げていますので、☆のしょうゆは大1より気持ち少なめにした方がいいかもしれません。。

他にシーフードやたけのこを加えても美味しくできますよ!

このレシピの生い立ち

家にある白菜を使い切りたくて作りました。
レシピID : 933822 公開日 : 09/10/17 更新日 : 14/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月17日

どんな具材でも合う味付けだと思います。我が家ではシーフードとたけのこをプラスして具だくさんにしました。とても美味しかったです。

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2022年10月5日

アスパラとキャベツ、シメジ、干し椎茸、人参で。砂糖とみりん、塩もプラスしました!

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2022年10月5日

忙しい時でも簡単ボリューム1日で大助かり!冷蔵庫の整理にもなります^_^味付けバッチリ♪

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2022年8月1日

野菜がモリモリ食べれて満腹感満足!家族も美味しく食べてくれて冷蔵庫の整理も出来て大助かり^_^

ベガです 2010年11月14日 23:30
おいしかったと言ってくれました
koharu0527 2011年05月01日 20:08
ごめんなさい。。違う写真つけてしまいました。また、再度載せせていただきます★
のんびりらっこ 2012年02月13日 21:48
☆印の調味料がわかりやすかったので、このレシピで試しました。丼にしてもおいしいですね!私も白菜を使い切りたくて、作りました!
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