我が家の八宝菜(中華丼)* 

我が家の八宝菜(中華丼)* 

Description

冷蔵庫にある野菜と少しのお肉があれば簡単にできます!お肉はひと工夫するだけで、柔らかくなります☆H22.10.4話題入り

材料 (2人分)

豚こま肉(鶏肉でも可)
100g
白菜
3枚
にんじん
1/3本
長ネギ
1/2本
干ししいたけ
3枚
きくらげ
適量
1片
□塩
少々
□酒
大1
大1
大1
☆鶏がらスープの素
大1
☆しょうゆ
大1
☆酒
大1
☆椎茸戻し汁+水
合わせて200cc
大1
★水
大2

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ□を入れ揉みこんでおく。

2

干ししいたけ・きくらげはぬるま湯で戻しておき、干ししいたけは薄切りにする。

3

白菜はざく切り、人参は薄切り、長ねぎは斜め切り、しょうがはみじん切りにする。

4

フライパンにサラダ油をひき、しょうがを炒め香りがたったら豚肉を入れる。

5

火が通ったら野菜を加え炒め、全体に油が回ったら☆を加え、フタをする。

6

全体に火が通り煮立ったら、様子を見ながら★でとろみをつけ、出来上がり。

7

写真

鶏胸肉で作ってみました☆こちらも柔らかくて、とっても美味しいですよ~♪

8

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シュガーバーニーズさんが皿うどんで作ってくださいました!どうもありがとう☆

9

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おでんで大活躍のちくわぶ。
1㎝幅に切り、(5)で一緒に炒めて煮ると味が染みてすごく美味しいですよ!

10

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H22.10.4みなさまのおかげで話題入りすることができました☆作ってくれた方、どうもありがとう!

11

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H24.10.11につくれぽ100人達成しました☆作ってくださった方、皆さんに感謝♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

我が家はご飯の上にかけて食べるので、ちょっぴり味を濃いめに仕上げていますので、☆のしょうゆは大1より気持ち少なめにした方がいいかもしれません。。

他にシーフードやたけのこを加えても美味しくできますよ!

このレシピの生い立ち

家にある白菜を使い切りたくて作りました。
レシピID : 933822 公開日 : 09/10/17 更新日 : 14/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

364 (285人)

2021/11/22

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やっぱり野菜不足のときはこれに限ります♪(^-^)/

イロピリン

2021/11/10

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今夜もこれ!困った時はこれ!寒い日もこれ!みんな大好き。

西*絵子

2021/10/19

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何度もリピしています。ほんとうに美味しいです

でむでみ

2021/10/12

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野菜がモリモリ食べれる八宝菜は大好きです(^-^)

西*絵子

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ベガです 2010年11月14日 23:30
おいしかったと言ってくれました
koharu0527 2011年05月01日 20:08
ごめんなさい。。違う写真つけてしまいました。また、再度載せせていただきます★
のんびりらっこ 2012年02月13日 21:48
☆印の調味料がわかりやすかったので、このレシピで試しました。丼にしてもおいしいですね!私も白菜を使い切りたくて、作りました!